【食記】【彰化】探索義式美食屋,從小吃到大的好滋味【一週機車環島DAY6】

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【一週間機車環島計畫:從2016/08/15-到2016/08/21,蛙姬與男友展開為期一週的機車環島,從土城出發,繞著台灣採順時鐘的方向騎,這是我們的第三次機車環島,有鑑於前面兩次都沒有好好記錄我們的旅程很可惜,所以這一次要仔細記錄並跟大家分享唷~】
今天蛙姬要跟大家分享我曾經在裡面打工過兩年的優質餐廳-探索義式美食屋
這間探索在彰化經營超過十年,期間有搬過店面,可是還是屹立不搖
我覺得是滿長青的餐廳(因為那附近常常換店面)
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大概是我小學時吃過他們家的焗烤,覺得起司加很多很喜歡,所以就開始滿常去吃得
高中時甚至在裡面打工長達兩年時間,我覺得老闆跟老闆娘真的很用心經營
不只餐點好吃衛生方面也顧得很好(掃地拖地就甭提了,還很頻繁清潔桌椅甚至是樓梯的鍛造,這部分都是蛙姬很認真在做的工作)
說到這裡大家可能開始要覺得這篇是業配文了XD
先澄清蛙姬沒有收半毛錢也沒有吃免費餐點喔XD
是真心誠意要跟大家分享我回彰化必吃的餐廳~

門口都會有每日特餐的小黑板
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裝潢主要走白淨舒適的風格
座位也很寬廣不會讓人覺得擁擠

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另外二樓也有座位,不過沒有一直開,基本上老闆是依來客狀態開放
像我大學時期曾經在這裡舉辦同學會,整個二樓都是我們的,好爽喔!
我覺得二樓是滿適合人多聚餐的地方

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另外廚房採半開放式
從二樓樓梯下來可以看到廚師在烹調餐點

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這是他們的菜單
因為有提供濃湯、紅茶喝到飽
所以探索有低消60元

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濃湯跟飲料都是自由取用
我很喜歡喝探索的濃湯
香濃好喝,奶味算重,料也不少

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另外我們還有一個變態吃法
就是在濃湯裡加番茄醬
這是前同事教我的XDDD
意外的好喝喔

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首先送上奶油燻雞焗烤麵

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這是我小時候第一次吃的口味
過了這麼久味道沒什麼變
一樣香濃好吃

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另外是青醬牛肉焗麵
BTW,右上黃色小碗裡面是附贈的手工果凍
這次是茉莉花茶香

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探索的青醬也很不錯吃
而且我很愛他們的牛肉
都煮得很嫩很好吃

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這是蛙姬指名要吃的
檸檬豬肉鍋巴飯
可能有的人會想說「到義式美食屋吃韓式鍋巴飯有沒有搞錯?」

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可是不知道為什麼
我就是愛吃探索的鍋巴飯
在台北吃過很多家鍋巴飯都覺得沒有探索的好吃
而且我覺得探索的料真的給得滿有誠意的,不會說少少的料然後只吃到一堆白飯
另外蛙姬一定要把飯都攪勻後推到鍋邊做鍋巴XD
我媽說好好的一道菜被我搞到像ㄆㄨㄣ,可是這樣真的超好吃得喔

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鍋巴真的超好吃的~!

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最後是檸檬牛肉套餐
蛙姬非常喜歡套餐
同時有主餐與沙拉在一塊
而且我很喜歡他們的檸檬醬還有軟嫩牛肉

 

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探索有很多種醬料,如果要排喜好順序的話大概是檸檬>檸檬咖哩>青醬>白醬>紅醬>泡菜
當然這是我個人的口味啦~大家也可以去嘗試自己喜歡的口味
真心誠意分享給大家~

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餐廳名稱:探索義式美食屋
消費時間:2016年/8月
地址:彰化市東民街27號
電話:04-7262330
營業時間:11:00~14:00 16:30~21:00 週一公休 
每人平均價位:180
可否刷卡:不可以
有無包廂:算有
推薦菜色:檸檬醬料理、鍋巴飯
官網:https://www.facebook.com/600450036632821/

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