13934734_1222860974400158_2098766363249738110_n.jpg

自從上次去貴婦百貨的廚藝教室上過冰淇淋棉花糖的課之後
(心得:http://aaa0001960.pixnet.net/blog/post/171101033)
我就很喜歡瘋食課的課程還有SUSAN老師

所以後來又報名了最近網路上很夯的「可樂蛋糕」
地點一樣是在貴婦百貨地下二樓的廚藝教室

13958186_1222861757733413_9029727435765478223_o.jpg

當天也是舒適的小班制教學
很喜歡這樣的上課,雖然會比大班制貴一點點
但因為人數少所以老師可以顧到每一位同學的製作進度

13925899_1222861994400056_1655954702601167890_o.jpg

 

我最喜歡他們的課程的點就是老師跟工作人員都會幫忙把東西準備好
只要一碗一碗的倒就可以完成了
(而且工作人員很積極會迅速把用完的碗收走)

13920001_1222862751066647_6928031027426798338_o.jpg

還有提供茶飲可以喝
冷熱都有喔~

13872816_1222861771066745_7806007082995211805_n.jpg

這次的講義很豐富喔~有三頁

13920274_1222861064400149_3473166941239331892_o.jpg

13988071_1222860994400156_1546935858484480184_o.jpg

13909083_1222861017733487_5624142485601093197_o.jpg

因為那天稍早還有事,所以遲到了三十分鐘QQ
老師很貼心先幫我把三十分鐘裡面的東西先做好

13962920_1222861687733420_3604780034295186375_o.jpg

先做好吃的英式蛋奶醬,然後又會教做成巴伐利亞奶醬的方式

13909324_1222861867733402_2414882946868701403_o.jpg
老師還準備了白蘭地讓我們增加香氣~超讚的

13923603_1222862647733324_8030772111802941829_o.jpg

然後再隔水加熱融化巧克力
老師說融化巧克力最好的溫度其實不是滾水,是用30度左右的餘溫來融化它

13925587_1222861801066742_8300152640009854941_o.jpg

溶化後的巧克力香濃滑順超好吃的!
蛙姬反而喜歡這樣的巧克力勝過硬硬的巧克力

13925497_1222861781066744_5744752390435923967_o.jpg

我們會用黑巧克力跟白巧克力來做

13913653_1222861717733417_3873039295971912866_o.jpg

融好之後就是分段將巧克力倒入模型中滾動

13925781_1222861464400109_7793243718454957993_o.jpg

這部分超容易把場面用的很髒亂的,因為巧克力很容易滴下來
本來手套很乾淨

13920390_1222861657733423_3944156444711010269_o.jpg

最後變這樣到底是發生什麼事了WWWW

13923790_1222861567733432_321955470599795086_o.jpg

等待成型的時候老師還教我們製作松露巧克力

13975296_1222861407733448_6198588756427137083_o.jpg

將料都塞進去之後就可以組合起來
在等待成品定型時老師帶了小卡片讓我們家在成品上

 

13912637_1222861434400112_1328749547170645414_n.jpg

背面可以寫字,因為隔天是父親節所以寫了父親節快樂
但蛙姬的爸爸在遙遠的彰化無法送給他
我們就自己吃掉了(不孝女

13887130_1222861421066780_6762163596097025253_n.jpg

老師還請我們吃她自己做的布朗尼
超好吃的!
老師可以不要再讓我更愛妳了嗎?

13925502_1222861311066791_8123444062893011048_o.jpg

最後成品出來了~
貼上沙士標籤跟瓶蓋真的好像唷!

13900352_1222861217733467_7909291624130548953_n.jpg

整個很香甜~帶回家之後弟弟超好奇的~!

13895575_1222860961066826_487176989143005135_n.jpg

雖然這次上課時間比上次長
可是上完之後真的覺得很充實很開心
以後有喜歡的課程的話還是會去上
大推給大家~

FunCooking瘋食課料理教室的課程表:http://bit.ly/2aIv2Zg

Susan老師的課程表:http://bit.ly/2aIt6A3

 

 

喜歡蛙姬與弟弟的文章請幫我們按個讚~謝謝您~

文章標籤
創作者介紹

蛙姬與弟弟的觀察日記

FROGY 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Rodiyoly
  • 好逼真呦!!!!!
    這真的是蛋糕嗎哈哈
    好想去~不過價格似乎不太便宜呢><
  • 對阿!!是真的蛋糕,超酷的吧~
    他們家的課程真的不便宜,可是一方面應該也跟上課地點、使用材料還有師資有關,我覺得他們都準備得很周到很讚~

    FROGY 於 2016/08/25 13:04 回覆

  • Tsaichi
  • 手好巧!我還以為是真的沙士了XD
  • 謝謝~其實這個有老師教滿簡單的!有機會可以做做看喔~

    FROGY 於 2016/08/25 13:05 回覆

找更多相關文章與討論